【中英对照】- 饮品

分类

中文

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酒类

俄国樱桃酒

cherry nalivka

英国樱桃酒

chesky

苹果酒

cider

干邑白兰地

cognac

法国桔味白酒

countreau

法国红葡萄甜酒

Medoc

忌廉按那那（菠萝味力娇甜酒）

crème de ananas

忌廉加诗（黑加仑力娇甜酒）

crème de cassis

忌廉可可（可可香草甜酒）

crème de cacao

忌廉富礼（士多比厘力娇甜酒）

crème de fraise

忌廉富林巴（拉士比厘力娇甜酒）

crème de framboise

薄荷甜酒（有绿色或白色）

crème de menthe(green or white)

忌廉摩架（咖啡力娇甜酒）

crème de moka

忌廉糯体（桃梅、杏仁的力娇甜酒）

crème de noyau

苏格兰威士忌利口酒（烈性甜酒）

DRAMBUIE

甘香酒

elixir

芳香槟

fine champagne

野花香味力娇甜酒

flora alpinag

课必顿果子（美国柚子及橙力娇甜酒）

forbidden fruit

金酒（you2谷类及杜松子蒸馏而成）

gin

金水酒（金叶在酒内的香料力娇甜酒）

goldwasser

架利晏奴（意大利香料力娇甜酒）

galliano

格兰曼那（香橙力娇甜酒）

grand mariner

格拉巴（意大利葡萄白兰地）

grappa

红色石榴糖浆

grenadine

茄署（瑞士樱桃力娇甜酒）

kirschwasser

爱尔兰蜜糖力娇

Irish mist

架噜也（墨西哥咖啡力娇甜酒）

kahlua

襟姆（荷兰香料力娇甜酒）

kummel

力娇多（法国金箔在酒内的力娇甜酒）

liqueur d’or

马拉士仙奴（樱桃及果仁力娇甜酒）

maraschino

马拉比厘（法国橘子味力娇甜酒）

mirabelle

柏辉阿摩（橙皮、柠檬皮制炼的力娇甜酒）

parfait amour

法国绿茴香酒

pemod

果酒（吉仁等调味的甜酒）

ratafia

冰糖和水果片装瓶的裸麦威士忌酒

rock and rye

朗姆酒

rum

日本米酒

sake

雪利（开胃的清葡萄酒）

sherry

银箔浮动在酒内的力娇酒

silverwasser

黑刺里杜松子酒

sloe gin

霄富襟阔（美国桃味威士忌）

southern comfort

特奎拉（墨西哥龙舌兰烈酒）

tequila

西印度群岛咖啡味力娇甜酒

Tia Maria

措拉蒲锡（白色乔利梳力娇甜酒）

triple sec

温打含（南非橘味力娇甜酒）

van-der-hum

味美思（法国及意大利苦艾酒）

vermouth

伏特加（白色烈酒，以俄国所产的为代表）

vodka

威士忌（用各种谷类蒸馏而成的酒，以苏格兰所产的为代表）

whiskey

鸡尾酒

world famous cocktails

上等兵宾治

ableseaman’s own punch

亚麻北干冷饮

amer picon cooler

亚美利加娜

Americano

天使

angel

天使之梦

angel dream

天使之貌

angel face

天使香唇

angel lips

天使之吻

angel kiss

天使之翼

angel wings

茴香冰

anisette frappe

橘味白酒冰

cointreau frappe

薄荷冰c

rème de menthe frappe

格兰曼那冰

grand mamier frappe

襟姆冰

kummel frappe

绿薄荷冰

peppemint frappe

苹果壁

apple buck

苹果姜酒桑加里

apple ginger sangaree

苹果诺架

apple knocker

苹果酒柯林斯

applejack Collins

苹果朗姆利克酒

apple rum rickey

杏子茴香菲士

apricot anise fizz

黄梅白兰地冷饮

apricot brandy cooler

鸦挂域菲士

aquavit fizz

鸦挂域利克

aquavit rickey

亚仕梯吸布拉

asti cobbler

巴哈马朗姆宾治

bahama rum punch

巴里冷饮

Bali cooler

巴尔的摩亚忆诺

Baltimore egg nogg

百慕大朗姆酒宾治

Bermuda rum punch

必打柠檬冷饮

bitter lemon cooler

黑积

black jack

蓝光

blue blazer

蓝色多瑙河宾治

blue Danube punch

波士顿富猎

Boston flip

白兰地吸布拉

brandy cobbler

波本哥柯斯林

bourbon Collins

波本冷饮

bourbon cooler

波本黛丝

bourbon daisy

波本利克

bourbon rickey

白兰地哥柯林斯

brandy Collins

白兰地利克

brandy rickey

苹果朗姆酒利克

apple rum rickey

鸦挂域利克

aquavit rickey

特奎拉利克

tequila rickey

伏特加利克

vodka rickey

波本桑加里

bourbon sangaree

白兰地桑加里

brandy sangaree

金酒桑加里

gin sangaree

威士忌桑加里

whisky sangaree

威士忌士唛士

whisky smash

波本士唛士

bourbon smash

金酒士唛士

gin smash

朗姆酒士唛士

rum smash

伏特加士唛士

vodka smash

波本筲亚

bourbon sour

白兰地筲亚

brandy sour

金酒筲亚

gin sour

朗姆酒筲亚

rum sour

伏特加筲亚

vodka sour

威士忌筲亚

whisky sour

波本加冰

bourbon on the rocks

白兰地加冰

brandy on the rocks

樱桃白兰地加冰

cherry heering on the rocks

橘味白酒加冰

cointreau on the rocks

金酒加冰

gin on the rocks

襟姆加冰

kummel on the rocks

咖啡酒加冰

tia maria on the rocks

伏特加加冰

vodka on the rocks

威士忌加冰

whisky on the rocks

苹果璧（或白兰地雄鹿）

brandy buck

白兰地库拉士打

brandy crusta

白兰地忆诺

brandy egg nogg

朗姆酒忆诺

rum egg nogg

雪利忆诺

sherry egg nogg

威士忌忆诺

whisky egg nogg

白兰地富猎

brandy flip

金酒富猎

gin flip

钵酒富猎

port wine flip

雪利富猎

sherry flip

威士忌富猎

whisky flip

波士顿富猎

boston flip

白兰地开波

brand highball

白兰地司令

brandy sling

金司令

gin sling

伏特加司令

vodka sling

威士忌司令

whisky sling

布赖顿宾治

Brighton punch

哈巴狗冷饮

bull dog cooler

法国白兰地咖啡

café brule

魔鬼咖啡

café diable

牙买加咖啡

café Jamaica

樱桃酒咖啡

café kirsch

皇室咖啡

café royale

加州冷饮

california cooler

加州朗姆宾治

California rum punch

加州葡萄酒吸布拉

California wine cobbler

苹果酒菲士

calvados fizz

加立普索冷饮

calypso cooler

堪培利苏打

campari soda

加拿大古典

canadian old fashioned

加拿大筲亚

Canadian sour

香槟吸布拉

chanmpagne cobbler

察吐士冷饮

chartreuse cooler

察吐士冰

chartreuse frappe

樱桃朗姆拂士

cherry rum fix

中国玫瑰露宾治

chinese mei kuei lu punch

苹果西打吸

cider cup

红葡萄酒吸

cleret cup

咖啡忆诺

coffee egg nogg

冻波本托地

cold bourbon toddy

冻白兰地托地

cold brandy toddy

冻金酒托地

cold gin toddy

冻威士忌托地

cold whisky toddy

上校柯林斯

colonel Collins

约翰柯林斯

John Collins

汤姆柯林斯

Tom Collins

奶油菲士

cream fizz

自由古巴

Cuba libre

忆诺

egg nogg

法国式忆诺

French egg nogg

伊甸乐园

Garden of Eden

兼冽

gimlet

金酒可乐

gin and coke

金酒加干姜

gin and ginger

金酒清柠冷饮

gin and lime cooler

金酒加菠萝汁

gin and pineapple

金汤力

gin and tonic

金酒黛丝

gin daisy

波本黛丝

bourbon daisy

白兰地黛丝

brandy daisy

朗姆酒黛丝

rum daisy

伏特加黛丝

vodka daisy

威士忌黛丝

whisky daisy

金菲士

gin fizz

奶油菲士

cream fizz

皇家金菲士

gin fizz royale

金酒马颈

gin horse’s neck

金酒史屈梳

gin swizzle

干姜水新地

ginger ale shandy

姜啤新地

ginger beer shandy

格拉斯哥宾治

Glasgow punch

黄金色菲士

golden fizz

葡萄柚柯林斯

grapefruit Collins

葡萄柚汁冷饮

grapefruit cooler

枪手

gunner

快乐旅程开波

happy landing highball

禾秆市场菲士

hay market fizz

檀香山冷饮

Hawaiian cooler

檀香山黛丝

Hawaiian daisy

白葡萄酒吸

hock or moselle cup

假日宾治

holiday punch

荷兰金士唛士

Holland gin smash

马颈h

orse’s neck(brandy)

热苹果酒托地

hot apple jack toddy

热波本托地

hot bourbon toddy

热朗姆酒托地

hot rum toddy

热牛奶白兰地托地

hot brandy milk toddy

热冰糖麦酒托地

hot rock and rye toddy

热朗姆酒蜜糖

hot rum and honey

冻朗姆酒咖啡

iced rum coffee

帝国宾治

imperial punch

爱尔兰咖啡

Irish coffee

爱尔兰拂时

Irish fix

伊莎贝拉宾治

Isabella punch

樱桃香露

kirschwasser mist

柠檬金吸布拉

lemon gin cobbler

柠檬水新地

lemon shandy

青柠代基里酒

lime daiquiri

伦敦之雾

London mist

长滩冷饮

long beach cooler

马提尼克冷饮

Martinique cooler

马提尼克朗姆宾治

Martinique rum punch

五月花菲士

May flower fizz

风流寡妇宾治

merry widow punch

牛奶宾治

milk punch

百万富翁宾治

millionaire punch

薄荷租立

mint julep

白兰地租立

brandy julep

金租立

gin julep

朗姆租立

rum julep

威士忌租立

whisky julep

密西西比宾治

Mississippi punch

晨光菲士

morning glory fizz

莫斯科之骡

Moscow mule

摩泽尔

Moselle cup

海军宾治

navy punch

内阁罗尼筲亚

negroni sour

内阁罗尼开波

negroni highball

纽约冷饮

New York cooler

尼古拉士加

nickolaskha

天堂菲士

paradise fizz

天堂宾治

paradise punch

佩诺富猎

pemod flip

譬干加冰

picon on the rock

譬干宾治

picon punch

飘仙吸一号

pimm’s no.1 cup

爱尔兰名仕力娇筲亚

Irish mist sour

爱尔兰名仕力娇柯林斯

Irish mist Collins

爱尔兰名仕力娇加鲜橙汁

Irish mist and orange juice

爱尔兰名仕力娇咖啡

Irish mist coffee

诗人宾治

poet’s punch

粉红狮子冷饮

pink lion cooler

粉红朗姆汤力

pink rum and tonic

红粉佳人

pink lady

园艺家宾治

planter’s punch

钵酒朗姆宾治

port and rum punch

红绿灯色

port and starboard

钵酒吸布拉

port wine cobbler

钵酒菲士

port wine fizz

光辉彩虹

pousse café flambé

朗姆青柠冷饮

rum and lime cooler

甜麦威士忌冷饮

rock and rye cooler

朗姆可乐

rum and coke

朗姆库拉士打

rum crusta

朗姆柯林斯

rum Collins

朗姆黛丝

rum daisy

朗姆忆诺

rum egg nogg

朗姆士唛士

rum smash

朗姆库拉索冷饮

rum curacao cooler

美国威士忌开波

rye highball

新格利亚

sangria

苏格兰开波

Scotch highball

苏格兰月桂叶

Scotch laurel

苏格兰之雾

Scotch mist

苏格兰橙拂士

Scotch orange fix

苏格兰申加利

Scotch sangaree

银菲士

silver fizz

新加坡金司令

singapore in sling

史捞金菲士

sloe gin fizz

意大利汽酒吸

sparkling asti cup

香料岛冷饮

spice island cooler

香料岛菲士

spice island fizz

特奎拉日出

tequila sunrise

汤姆和杰丽

Tom and Jerry

约翰伯冷饮

Uncle John cooler

威尼斯冷饮

Venice cooler

伏特加兼冽

vodka gimlet

伏特加之雾

vodka mist

伏特加萨泽拉克

vodka sazerac

威士忌萨泽拉克

whisky sazerac

白葡萄酒冷饮

white wine cooler

威士忌托地

whisky toddy

白葡萄酒萨泽拉克

white wine sazerac

森比

zombie

咖啡

哥伦比亚咖啡

Colombian Coffee

牙买加咖啡

Jamaican Coffee

蓝山咖啡

Blue Mountain Coffee

巴西山度士咖啡

Brazil Santos Coffee

曼特林咖啡

Brazilian Coffee

意大利咖啡

Italian Coffee

意大利浓咖啡

Espresso

意大利泡沫咖啡

Cappuccino

拿铁咖啡

Café Latté(Coffee Latte)

美式咖啡

Café Americano

法式滴滤咖啡

French Coffee

冰法式滴滤

Iced French Coffee

低因咖啡

Decaffeinated Coffee

曼巴咖啡

Special Coffee

(Mandelingand Brazilian Coffee)

速溶咖啡

Instant Coffee

现磨咖啡

Fresh Ground Coffee

冰咖啡

Iced Coffee

浓缩冰咖啡

Iced Espresso

冰薄荷咖啡

Iced Mint Coffee

冰卡布奇诺

Iced Cappuccino

冰焦糖卡布奇诺

Iced Caramel Cappuccino

冰香草卡布奇诺

Iced Vanilla Cappuccino

冰榛子卡布奇诺

Iced Hazelnut Cappuccino

果味冰卡布奇诺

Iced Fruit Cappuccino

果味卡布奇诺

Fruit Cappuccino

薰衣草卡布奇诺

Lavender Cappuccino

香草卡布奇诺

Vanilla Cappuccino

榛子卡布奇诺

Hazelnut Cappuccino

冰拿铁咖啡

Iced Café Latté

冰焦糖咖啡拿铁

Iced Caramel Latté

冰香草咖啡拿铁

Iced Vanilla Latté

冰榛子咖啡拿铁

Iced Hazelnut Latté

冰菠萝咖啡拿铁

Iced Pineapple Latté

冰草莓咖啡拿铁

Iced Strawberry Latté

冰果味咖啡拿铁

Iced Fruit Latté

黑莓咖啡拿铁

Blackberry Latté

拿铁香草

Vanilla Bean Latté

薰衣草咖啡拿铁

Lavender Latté

椰子冰咖啡拿铁

Iced Coconut Latté

黑莓冰咖啡拿铁

Iced Blackberry Latté

芒果冰咖啡拿铁

Iced Mango Latté

蜜桃冰咖啡拿铁

Iced Peach Latté

蜜桃咖啡拿铁

Peach Latté

樱桃咖啡拿铁

Cherry Latté

樱桃冰咖啡拿铁

Iced Cherry Latté

榛子咖啡拿铁

Hazelnut Latté

香蕉咖啡拿铁

Banana Latté

浓缩咖啡康保蓝

Espresso Con Panna

浓缩咖啡玛奇朵

Espresso Macchiato

冰美式咖啡

Iced Café Americano

菠萝冰美式

Iced Pineapple Americano

芒果冰美式咖啡

Iced Mango Americano

蜜桃冰美式咖啡

Iced Peach Americano

香蕉冰美式

Iced Banana Americano

冰摩卡

Iced Mochaccino

草莓摩卡咖啡

Iced Strawberry Mocha

樱桃摩卡咖啡

Cherry Mocha

椰子摩卡咖啡

Coconut Mocha

芒果摩卡咖啡

Mango Mocha

香蕉摩卡咖啡

Banana Mocha

冰水果咖啡

Iced Fruit Coffee

法国香草咖啡

French Vanilla Coffee

漂浮冰咖啡

Iced Coffee Float

巧克力冰咖啡

Iced Chocolate Coffee

巧克力咖啡

Chocolate Coffee

塔拉珠高山咖啡

Tarrazu Coffee

碳烧咖啡

Charcoal Coffee

特雷里奥咖啡

Tres Rios Coffee

维也纳咖啡

Vienna Coffee

杏香咖啡

Saronno Coffee

夏威夷可娜咖啡

Hawaiian Kona Coffee

玫瑰夫人咖啡

Rose Lady Coffee

墨西哥冰咖啡

Iced Mexican Coffee

瑞士冰咖啡

Iced Swiss Coffee

巴西咖啡

Brazil Coffee

皇家咖啡

Royal Coffee

君度咖啡

Cointreau Coffee

爱尔咖啡

Irish Coffee

生姜咖啡

Ginger Juice Coffee

贵妇人咖啡

Dame Coffee

椰香咖啡

Coconut Coffee

茶

绿茶

Green Tea    

太平猴魁

Taiping Houkui Tea (Green Tea) 

西湖龙井

Xihu Longjing Tea (Green Tea) 

信阳毛尖

Xinyang Maojian Tea (Green Tea) 

碧螺春

Biluochun Tea (Green Tea)  

毛尖茶

Maojian Tea (Green Tea)  

日本煎茶

Japanese Green Tea   

大红袍

Dahongpao Tea(Wuyi Mountain Rock Tea) 

安溪铁观音

Anxi Tieguanyin Tea (Oolong Tea) 

台湾阿里山乌龙

Taiwan Alishan Oolong Tea  

台湾冻顶乌龙

Taiwan Dongding Oolong Tea  

台湾金萱乌龙

Taiwan Jinxuan Oolong Tea  

台湾人参乌龙

Taiwan Ginsen Oolong Tea  

君山银针

Junshan Silver Needle Tea  

大白毫

White Milli- Silver Needle Tea 

茉莉花茶

Jasmine Tea    

茉莉大白毫

Jasmine Silver Needle Tea  

牡丹绣球

Peony Jasmine Tea   

台湾桂花乌龙

Taiwan Cassia Oolong Tea  

普洱

Pu ''er Tea   

陈年普洱

Aged Pu ''er Tea  

陈年普洱（31年）

31-Year Pu ''er Tea  

红茶

Black Tea    

祁门红茶

Keemun Black Tea   

立顿红茶

Lipton Black Tea   

大吉岭茶

Darjeeling Tea    

伯爵茶

Earl Grey Tea   

薄荷锡兰茶

Mint Tea    

冻顶乌龙

Dongding Oolong Tea   

绿毛峰

Lvmaofeng Tea    

八宝茶

Assorted Chinese Herbal Tea  

薰衣草茶

Lavender Tea    

意大利桔茶

Italian Orange Tea   

俄罗斯红茶

Russian Black Tea   

梅子红茶

Greengage Black Tea   

菊花茶

Chrysanthemum Tea    

冰茶

Iced Tea    

冰红(绿

)茶Iced Black Tea / Iced  Tea

冰奶茶

Iced Milk Tea   

港式奶茶

Hot Tea, HK Style  

巧克力奶茶

Chocolate Milk Tea   

冰巧克力奶茶

Iced Chocolate Milk Tea  

草莓奶茶

Strawberry Milk Tea   

花生奶茶

Peanut Milk Tea   

哈密瓜奶茶

Hami Melon Milk Tea  

椰香奶茶

Coconut Milk Tea   

芋香奶茶

Taro Milk Tea   

热柠檬茶

Hot Lemon Tea   

冰柠檬茶

Iced Lemon Tea   

菠萝果茶

Pineapple Tea    

菠萝冰茶

Iced Pineapple Tea   

黑莓冰茶

Iced Blackberry Tea   

草莓冰茶

Iced Strawberry Tea   

蓝莓冰茶

Iced Blueberry Tea   

芒果冰茶

Iced Mango Tea   

蜜桃冰茶

Iced Peach Tea  

香蕉冰茶

Iced Banana Tea  

奇异果冰茶

Iced Kiwi Tea  

果蔬汁

百香果汁

Passion Fruit Juice 

冰果汁

Chilled Juice  

菠萝汁

Pineapple Juice  

苹果汁

Apple Juice  

橙汁

Orange Juice  

纯木瓜汁

Papaya Juice  

凤梨木瓜汁

Papaya and Pineapple Juice

哈蜜瓜汁

Hami Melon Juice 

红莓汁

Cranberry Juice  

火龙果汁

Dragonfruit Juice  

苦柠檬水

Bitter Lemon Juice 

西瓜汁

Watermelon Juice  

葡萄汁

Grape Juice  

酸枣汁

Wild Jujube Juice 

西柚汁/蜜柚汁(冷/热)

 Grapefruit Juice(Cold / Hot)

时令果汁

Seasonal Fruit Juice 

西柠蜜瓜汁

Melon and Lemon Juice

椰汁

Coconut Juice  

草莓果茶

Strawberry Juice  

蓝莓果茶

Blueberry Juice  

蜜桃果茶

Peach Juice  

汇源梨汁

Huiyuan Pear Juice 

汇源桃汁

Huiyuan Peach Juice 

汇源橙汁

Huiyuan Orange Juice 

新奇士橙汁

Sunkist Orange Juice 

新奇士柠檬汁

Sunkist Lemon Juice 

鲜榨果汁

Fresh Juice  

鲜榨青柠汁

Fresh Lemon Juice 

鲜榨蔬菜汁

Fresh Vegetable Juice 

番茄汁

Tomato Juice  

胡萝卜橙子汁

Carrot and Orange Juice

胡萝卜芹菜汁

Celery and Carrot Juice

山楂胡萝卜汁

Hawthorn and Carrot Juice

黄瓜汁

Fresh Cucumber Juice 

胡萝卜汁

Fresh Carrot Juice 

苦瓜汁

Bitter Melon Juice 

西芹汁

Celery Juice  

牵手南瓜汁

Together Pumpkin Juice 

牵手果蔬汁（胡萝卜橙汁）

Together Vegetable and Fruit Juice

(Carrot and Orange)

山药养生汁

Yam Juice  

凤梨柠檬芹

Pineapple, Lemon and Celery Juice

番茄柠檬汁

Tomato and Lemon Juice

碳酸饮料

可口可乐

Coca-Cola/ Coke  

姜汁汽水

Ginger Ale  

健怡可乐

Diet Coke  

芬达

Fanta   

托尼克水

Tonic Water  

雪碧

Sprite   

意大利苏打

Italian Soda  

大可乐/雪碧

Coke/Sprite (larger)  

混合饮料

百加得可乐

Bacardi & Coke 

百加地郎姆酒，菠萝汁

Bacardi Rum, Pineapple Juice

百加地郎姆酒,柠檬汁

Bacardi Rum, Lemon Juice

青柠汁

Lemon Juice  

伏特加橙汁

Vodka & Orange 

伏特加苏打

Vodka & Soda 

伏特加汤力

Vodka & Tonic 

伏特加雪碧

Vodka & Sprite 

伏特可乐

Vodka & Coke 

金巴利橙汁

Campari & Orange 

马利宾菠萝汁

Malibu Pineapple  

绿薄荷橙汁

Peppermint Orange  

矿泉水

冰露矿泉水

Ice Dew Spring Water

火山泉矿泉水

Volcano Spring Spring Water

巴黎矿泉水

Perrier Spring Water

雀巢矿泉水

La Vie Spring Water

雀巢健怡矿泉水

La Vie Promium Spring Water

屈臣氏矿泉水

Watson's Spring Water

圣培露矿泉水

San Pellegrino Spring Water

依云矿泉水

Evian Spring Water

其他

热牛奶

Hot Milk  

冷鲜奶

Cold Milk  

草原鲜奶

Fresh Milk  

牵手无糖妙士奶

Together (Sugar-Free) Milk 

蒙牛酸奶

Mengniu Yoghurt  

一品乳(无糖)

Yogurt Drink(Sugar-Free) 

草莓奶汁

Strawberry Milk Juice 

木瓜奶汁

Papaya Milk Juice 

巧克力奶

Hot Chocolate Milk 

香草杏仁牛奶

Vanilla & Almonds Milk

伊利无糖酸奶

Yili Yoghurt (Sugar-Free) 

香橙奶昔

Orange Milkshake  

草莓奶昔

Strawberry Milkshake  

香草奶昔

Vanilla Milkshake  

巧克力奶昔

Chocolate Milkshake  

咖啡奶昔

Coffee Milkshake  

苹果醋

Apple Cider Vinegar 

露露

Lulu Almond Juice 

山楂醋

Hawthorn Vinegar  

乌龙茶(无糖型)

Oolong Tea (Sugar Free)

红牛

Red Bull Vitamin Drinks